カベルネフランの魅力を感じられる一本。酸味が様々な特徴的な要素をまとめ上げている仕上がりにうっとりとする。同作り手のカベルネソーヴィニオンと比べても、香辛料の香りを心地よく感じさせてくれる。八角、丁子など。

白尾 嘉海