山崎ワイナリーの14シャルドネ 日本、北海道 シャルドネ やや緑がかった明るい黄色。柑橘、白い花、洋梨、かりんの香り、温度が上がると石灰や火打石のニュアンス。厚みがあって引き締まった果実味、シャープな酸味、キリリとしたミネラル感。柑橘系の果実と白胡椒の余韻。 今日は蒸し暑かったのでスッキリした白を飲みたくなり、山崎ワイナリーのシャルドネを開けました(^^) 期待通りの引き締まった味わいで、しかもしっかりとした果実味を感じる事が出来て、とても満足しました♫

Yuji♪☆

数年寝かせた北海道のシャルドネの味は気になります^ ^ 花はラベンダーでしょうか？ソフトクリームが加わったら、もうそこは北海道ですね^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

蒸し暑い時にスッキリのワイン♡♡ 山崎ワイナリーのシャルドネは前に飲んだので連鎖投稿したいです♫ でもエチケットか少し違っていたような(?_?) 紫のお花は……(?_?)

meryL

山崎ワイナリーのシャルドネ美味しそうですね！あんまり樽香はない感じでしょうか？

hirarun

Johannes Brahmsさん リリースしたてに比べるとオイリーでクリーミーな感じがしました(^^) おお、さすが！！ 最後の写真の花はラベンダーです♫ 北海道つながりでラベンダーにしてみました(^^)

Yuji♪☆

meryLさん 山崎ワイナリーのシャルドネ、お召し上がりになったんですね(^^) 投稿楽しみにしていまーす♫ 山崎のシャルドネはステンレスと樽と、何種類かあるみたいです(^^) この白いエチケットはステンレスで、黒いエチケットは樽熟成だと思います！！ 紫の花はラベンダーです♫

Yuji♪☆

hirarunさん こちらはステンレス発酵なので樽の香りはしませんでした(^^) 樽発酵の物と飲み比べしてみたいです♫

Yuji♪☆

先程のブルネロ程かどうかは分かりませんが、 山崎さんも個人的には置きたい感じなんですよね〜 酸は大分丸くなってますよね？

toranosuke★

toranosukeさん 酸は多少丸くなっていましたが、結構シャープでした(^^) 僕は山崎の白はリリースしたての酸がキュンキュンしてるのでも大丈夫ですが、赤は何年か寝かせてから飲みたいです♫

Yuji♪☆

北海道ワインという広い括りなら連鎖できそうです^_^ あとラベンダーも。

糖質制限の男

糖質制限の男さん 北海道ワインは飲んでみたい物がいろいろあります(^^) ラベンダーの写真、楽しみにしていまーす♫

Yuji♪☆