ドメーヌ・カロリーヌ・モレ・サントネ・プルミエ・クリュ・ラ・コム2021を頂いてみました。 少し全体的にオレンジ掛かったライト・ルビー色。 甘いベリーやチェリーに湿ったアースやスパイス、オリーブなどのアロマ。 明るい甘美な果実味で、スパイスが良く効いた酸味、チャーミングでエレガントな全体感からビターでミネラリーなエンディングととても綺麗なサントネ。ジューシー感やコクも十分あり、開けたてから楽しめます。 翌日も美しい果実味とスパイスやタンニンとのバランス感に富み、果実味の伸びも良い綺麗なストラクチャーのワインでした。 今でも十分美味しくいただけますが、少し熟成した雰囲気も味わってみたいです。

Marcassin

フーリエの白、デュジニーの白から、カロリーヌモレの赤！ 本業？じゃない方のワイン縛りでしょうか？ カロリーヌモレの赤は、シャサーニュを飲みましたが、こちらも美味しそうですね！

Nori81☆

Nori81☆様 ありがとうございます。 本当に本業じゃない事になっていましたね。 この頃は本業もそうじゃない方も美味しいワインばかりだと思います。美味しくないとただでさえ高いので、売れなくなりますしね。 昔だったら本業ばかり飲んでいましたが、もうそう言う時代ではないのが少し残念です。

Marcassin