ワイン | Ch. Mercian 椀子シラー(2019) | ||||||||||||||||||||
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Merry Christmas✨ 美味しいワインと共に・・・
きざきざ2
YD様 こんばんは 椀子ワイナリーいいですね♪ 日本人の好みに合わせた造りなのがYD様のコメントで感じられて、私でも飲めそうな印象受けました。
Pin Livre
きざきざさん ありがとうございます! 美味しいワインで過ごせました♪
YD
Pin Livreさん シラーぽさがありつつも上品にまとまってるのがやはり日本ワインぽいかなと! たぶん、Pin Livreさんも飲めるんじゃないでしょうか^_^
YD
クリスマスワイン③ 長野のシャトーメルシャン 椀子 シラー 2019年 上品なスパイシーさと爽やかさのある冷涼なハーブ感にラズベリーやブラックベリーの赤、黒果実の混ざった全体的にエレガント系シラーの香り シラーで12.5%の表記通りにパワフルさよりも日本ワインらしい繊細さが優先ながら、きちんと出汁的な旨味もありワイン単体でバランスが取れていて美味しいですね♪ シャウエッセンのソーセージに1500円の上質なマスタードを付けて マスタードに酸味がきちんとありますし、上品なスパイシーさがワインによく合いますね(^^) 前日の岩の原のスパークリングの残りで乾杯→エレガントなオレンジワイン→岩の原の赤のエレガント系のフラッグシップ→国産の上品なシラーと色々と飲んでますが、どれもスーと体に入ってくるのでたくさん頂けますね♪←さすがに3本なので半分くらいは残しておきますが
YD