今年からリリースされたこことあるシリーズのシャルドネ 余市木村農園のシャルドネ、10R醸造 香りのバランス、複雑さが素晴らしい レモン、グレープフルーツ、りんご、蜜、白い花、麹、みかん、樽 果実味に対して樽の塩梅が良い 果実味をマスクせず、複雑さ出してる 酸はまるく、果実味がしっかり、良いコク 後半にじんわりミネラルを感じ、余韻よし 味わいの柔らかさはクヴェブリから来るのかな 寝かすと香りの蜜感がでて、より一体感が出そう 自分としてはもう少し果実感が強めでも良いかな 香りのボリュームももう少し欲しい 結果、6000円出すか⁇ 私は出さない、、、

Shun Y