紫を帯びた輝きのあるルビー色。粘性は強く、ラルムに着色がある。ダークチェリー、ユーカリ、ミント、タイガーバームなどの香り。アタックは軽快で滑らか。タンニンによってしっかしとしたテクスチャーになる。チョリソーなどに合う。

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