ロマーニャサンジョベーゼリゼルヴァ ひさしぶりのダイニングバー。いつもワインリスト以外で美味しいワインを入れていてくれています。 この日はサンジョベーゼ。ここの欠点は赤も冷やしすぎなこと。 最初、酸っぱい樽。。 温度があがってくるにつれて、というか最後の一口二口、まろやかでふくよかで果実も香り、樽香ともなじんで美味しかったなあ。いつももったいない思いをして店を出ます。 お料理は新潟出身のマスターが腕をふるい、いつも全部美味しいです。この日は、津南ポークのガーリックソテー。

かよころっそ