勝沼醸造 アルガーノ フォーゴ写真(ワイン) by ぺんぺん

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REVIEWS

ワイン勝沼醸造 アルガーノ フォーゴ
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-08-06
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    ぺんぺん

    古民家フレンチレストランでのメインディッシュに合わせて、ベイリーAをグラスでいただく メインディッシュは、イベリコ豚を低温で3時間だったか、じっくり焼いたもの 勝沼の赤の代表的な銘柄であるこのワインは、重さがなく、しっとりと深みのある香り ベイリーAを果物として食べた時とかかなり印象が違います 香りの中に木や土を感じる 今回は洋食に合わせてこれをいただきましたが、醤油や和食にも合わせやすそうです 98の平山氏は、山梨に最も合ったブドウ品種は甲州とベイリーAであると断言されていましたが、赤ワインであればまさにこの品種がテロワールや醸造家さんの理想を表現するのに適しているのかな、と思いました(▰˘◡˘▰) ※このワインにはアリカントも使われています

    ぺんぺん

    L

    風林火山の1つ アルガの火✨ イベリコ豚の火入れも低温3hで じっくり美味しそうですね(^q^)

    カボチャ大王

    L

    カボさん 勝醸のワインにも詳しいですね!( •̀ω•́ )/スゴーイ イベリコ豚のソース2種類も美味しかったんですよ。 一つは何かの野菜ペーストだったのに、もう忘れてしまったという(。>ㅅ<。)

    ぺんぺん

    ぺんぺん
    ぺんぺん

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