シャルドネ100% ピノ・ノワールとシャルドネに特化したワイナリー、ハミルトン・ラッセルで10年間醸造長を務めたハネス・ストーム氏が立ち上げたワイナリー。氏が造るストーム・フレダ・ピノ・ノワールは「南アフリカのベンチマーク ピノ・ノワール」として高い評価を受けているそう。 柑橘系フルーツ、洋梨、ほんのりとヴァニラのアロマ。滑らかでクリーミーなテクスチャーでありつつ、キリッとした酸があり、骨格がある。中間からしっかりとした果実の旨味。濡れた石のような、塩味を感じるミネラリーな余韻。ブルゴーニュワインに通じるエレガントなシャルドネ。

竹山 朋子