クラウドライン　オレゴン ピノ・ノワール 2014 いつも立ち寄る酒販店さんで5割引のワゴンにありましたので拾ってきました(^^) 花山椒の痺れる辛さの麻婆豆腐で合わせました。 痺れましたね〜(⌒-⌒; ) 忘備録

wapanda

オレゴンのピノ美味しそうです 花椒美味しいですよね！痺れますね！(^^)

アトリエ空

痺れましたか～(笑) 私も痺れてみたいですｩ(≧∇≦)b

meryL

空さん いつも麻婆豆腐などに花椒を少し使いますが、今回は豆板醤は少なめで甜麺醤と八丁味噌を多目に使い甘めだったのでピリッと辛みを効かせました(⌒-⌒; ) ｼﾋﾞﾚﾀ~！

wapanda

meryLさん いつも花椒は一振りふた振り程度なのですが 今回甘めだったのでアクセントつけるために4〜5振りしてしまい…ビリビリ痺れました！ これも好きですが(⌒-⌒; )

wapanda

あー麻婆豆腐美味しそう！私は山椒色に染まるぐらい山椒いれます笑 ワインの半額セールですか。私はまだ出会ったことありません(ﾟ∀ﾟ)

mattz

mattzさん 山椒の辛さ 痺れますよね それが美味いんです(^◇^;)

wapanda