Tawse Van Bers Vineyard Cabernet Franc写真(ワイン) by Pasteur

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REVIEWS

ワインTawse Van Bers Vineyard Cabernet Franc(2012)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-06-27
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Pasteur

    冷涼だが陽性で、開いたら実に美味いフラン。 カナダのワインは甘口以外、初めてだと思う。ブルゴーニュに似た気候との触れ込みのナイアガラ半島らしいが、なるほど涼やかな印象。しかし果実はたっぷり熟していて、きめ細かいタンニンと、3日目くらいから顕著な、しっとりした甘やかさが好ましい。当初は、肉料理の口中リンス的な役割が強かったが、開いてからは積極的な相性が出てくる。 新たに味方につけたワイン購入のアドバイザーが大変優秀なので、また少し視野が広がりそう。ワインは人脈だな。

    Pasteur

    Pasteur
    Pasteur

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