TGIFのブランは、ドメーヌ・アラン・シャヴィー・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガン2015年を頂きました。 落ち着いた美しいレモン・イエロー。 トースト、またはスモーキーなオークにレモンの程よいアロマ。 油分を感じるシトラス系ミ果実はディアム・ボディで軽やかな酸味とスパイシーさを感じ、同様にスタイリッシュなミネラル感。とても品の良い果実感ではありますが、少々奥行きや余韻の伸びが足らないようにも思います。 翌日はシトラス感が落ち着き、相変わらずスモーキー全開ですが、どちらかと言いますと出来の良いヴィラージュと言った感じでしょうか。 もうあまり記憶に残らない、そんなシャン・ガン。 本当にピュリニー・モンラッシェのシャン・ガンが大好きです！と言いたくなるシャン・ガンを頂いてみたいです。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 おおお連鎖ですね！ 白神のお導きいや白猫の呪い(笑) おありがとうございます(^o^) アラン・シャヴィー15年、スモーキーで樽のきいたやや薄い果実味ですかー(^-^;) シャンガンで樽のウッディなスモーキーさ感じるのは珍しいですから何でしょう変な熟成か軽目のブショ系の小変化なのでしょうか(^-^;) 15年の果実味爆弾も不発のようで爆弾処理班の待機も無駄になったようですね(笑) やや没個性的なシャンガンでしたか(>_<)ｸｰ 残念でございます。 私の開けた17年は若すぎましたしシャヴィ家のシャンガンはジャン・ルイ、アラン、ユベール(CHAVY-CHOUET)の3種ありますがアランが一番まとまった味わいのことが多いのですが残念無念でございました(>_<) つくづくコッテリ甘々系の4番目のシャヴィ家フィリップ・シャヴィがシャンガンをリリースしてなくて良かったと思うのは不遜(ふそん)な考えでしょうか(笑) やはりソゼやラフォン、モンティーユなどのシャンガンをいただいていますとどうしても他のシャンガンが薄っぺらいものに感じます。 しかし神父様の連鎖はうれしうございます あえて言わせていただきます 良い白汁をお飲みです 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 本当に偶然シャヴィーのシャン・ガン連鎖でしたね。 スモーキーな樽香は先日のラモネにも感じましたし、香りや味的に劣化や早熟、ブショネの感じは見受けられませんでした。基本的には綺麗で品の良いアロマと果実味でしたが、中間からフィニッシュに掛けて尻つぼみ状態でした。 まあお値段もソゼのヴィラージュよりもお安い大特価でしたので、値段相応と言えばそう言う感じでした。 シャン・ガンはお猫さまがあちこちで買い漁ってしまいますので、絶滅危惧種になりそうで、心配です。 私も今度はお猫様のフレーズを言える様なシャン・ガンに出会いたいと思います。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 あれ？私とはシャヴィーで連鎖？してまんな？

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生、 こんばんは。 はい、普通の肩張らないブルゴーニュのシャヴィー一族ですね。

Marcassin