ツナ、アンチョビ、オリーブのプッタネスカには、シチリアのカベルネにしました。シチリアにはすてきなネレッロ・マスカレーゼや、ネロ・ダーヴォラという土着がありますが、プッタネスカにはちょっと上品過ぎます（代々木ラベルテのプッタネスカはかなり上品だけども）。 KOREのカベルネは買いぶどうだけれど、とても粒が揃った感じで、スムースでバランスがいいです。プッタネスカのアンチョビやケイパーの酸味と、KOREのブラックペッパーや、ブラックベリーの果実味がとてーもあいます。娼婦のもてなし料理（プッタネスカ）には、気どったワインは似合いません。

Gianfranco

パスタ美味しそうです♫ すごく綺麗な写真ですね！ あ、もしかしてカメラ新しいの届きましたか(^^)

Yuji♪☆

ユージさん ふふふふふ、、さすが！ 気づいていただけましたか！？ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 小型のミラーレスに単焦点レンズを付けて、 ワイン、お料理仕様なのです( ´ ▽ ` )ﾉ うれしいなぁ〜、気づいてくださって〜

Gianfranco