大晦日のワインは何を飲もうか。最初はやはりシャンパーニュ。ドン・ペリニョン・ロゼ・2006年。 赤系の厚みのある果実味。濃く、パワフルな余韻。説明いらずのクオリティの高さ。 年越には行きつけのお寿司屋さんのばらチラシを買ってきて、あとは汁物やツマミメニューを揃えました。鴨は特にうまく焼けて美味しかった。いつも通りだけど、食べ過ぎましたぁ。

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年末ワインの投稿ではありますが、今年も宜しくお願いします！^ ^ ドンペリで大晦日最高ですね⭐︎ 写真の貝はハマグリでしょうか？！ 立派ですねー(＞＜) お雑煮のお出汁だとしたら、メチャクチャ良さそうだなと、ヨダレ垂らしながら想像しちゃいました…

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさん こちらこそ今年もよろしくお願いします。写真はハマグリです！！流石ですね。ばらチラシにあわせてハマグリの吸い物にしました。お雑煮の出汁は鰹とアゴと昆布の出汁で取りました！！

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