フランス南部のラングドック・ルーション地区、シャトー・ド・カンタランヌ1982をグラスで。グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー。 色味は紫ががったルビー、香りは土や枯れ葉、あるいはマッシュルーム、軽く柔らかい東洋系のスパイス、ブラックチェリー。 飲み口もタンニンのキメの細かさが、重いながらスルスルと喉を通る。 ソムリエールさんのコメントによると、ボルドーは歳を取ると深くなるが、南仏のワインが歳を取ると、深さはあるがどこかフレンドリーさを残した取り方をする印象とのこと。さながら地中海沿いのオシャレ爺さんか？

TKR