ロワールのソーヴィニヨンブランを、シェーブルチーズや豚の香草パン粉焼きと一緒に。ハーブの香りでペアリングしてみたけど、まあまあ普通の相性。 ちなみに生姜焼きとは全く合わず。ご飯をかっこみたくなる味とは相性悪いかも。 シャープな酸味、スッと消える後味。レモン、甘い花の香り。草原の匂いはとれず？

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