開けたては酸味が強く、香り、味わいもイマイチ。 けっこう開くのに時間がかかったかな。 2時間弱（笑） 獣香、土、紅茶っぽい香り。 味わいは酸味がエレガントに変わった。 紅茶感、タンニンはそこそこ、甘みも出てきた。 ネッビオーロの旨味成分も出てきた。 次飲む時は早めに開けとこ（笑）

nonndemannnenn