アンウィルカ 2007 クライン コンスタンティア 南アフリカ ステレンボッシュ コス デストゥルネルのブルーノ プラッツ氏とアンジェリュスのユベール ド ブアール氏が2005年に設立したワイナリー。 シラー50% カベルネ ソーヴィニヨン46% プティ ヴェルド4% デキャンタ後に残った液体には血糊の様にどす黒いオリ。 香りはプラムやブラックベリー、クローヴ、シナモン、タバコの葉。 17年熟成ながら依然濃厚さを感じさせる果実味と若々しい酸。 アフターにかけては心地よい苦味を伴う樽のニュアンス。 熟成ボルドーっぽい味わいながらやや軽やかでスパイシーさを感じるのは、やはりシラーが主体だからか？ まだまだパワフル。 よく出来てますね〜 美味い✨ ボルドーっぽいけどなんかボルドーじゃない、ブラインドで出されたらスペイン？って答えそう 笑

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