本日は赤身牛ステーキに合わせてウッチェリエラのロッソをチョイスしました。 サンジョベーゼの酸味と果実味が特徴で、ブルネッロを一回り優しく軽やかにした味わい。肉の脂をさっぱりにしてくれる。 いつもながらエレガントである。 リーズナブルな価格なので、普段飲みに出来るところが良い。

髙橋邦明