麻布十番での天ぷら・ワイン会。 ビアンヴニュの次に頂いたのは、マーカッシン・シャルドネ・マーカッシン・ヴィンヤード2012年を頂きました。 しっかりとした黄金色。 スパイシーなイエロー・フルーツにカスタード系のオークの香り。 不思議と重さを感じない、ウルトラ・コンセントレイトな果実味で、とてもファインな酸味から、ミネラル感を伴う壮大な余韻。正に絵に描いた様な完璧なバランス感で、とにかく美しい果実味。 毎回頂くたびに、唸るような美味しさは変わりありませんでした。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 先日はありがとうございました。 ブルゴーニュ頂点のワインに一歩も引けを取らない清潭なワインでした。 カルフォルニアを想像する大柄でふくよかな点が全くない、タイトで緻密なワイン！ Marcassinの真髄を垣間見た！気がします。 貴重なワイン、ありがとうございました！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 ありがとうございます。 こちらこそ今回は何度もお付き合い頂きどうもありがとうございました。 白猫様もブル白とは違うけど、とても魅力的とおっしゃられておりました。 色々なカルト系シャルドネ頂いて来ましたが、マーカッシンの素晴らしさは全然違う様に思います。 皆さんでそれを感じられたこと、嬉しく思います。 又の機会ご一緒出来る日を楽しみにしています。

Marcassin