私持ち込みのワイン。白担当になったので、色々悩んでこちら。もうかれこれ6年前とかに買ったもの。今はなき船橋西武さんで。当時、お！プルミエでこれは安い！と思って購入し、大事に取っておいたものです。なかなか面白いと思ったので、ブラインドで提供させていただきました。 これ、ドミニクローランなので、ミルキィな樽がまだまだ薫るのかな？とか考えていたので、自分でも想像とは違う香りに熟成してました。蜜っぽさはあるものの、杏っぽいピノ濃いシャンパーニュのような香り。 参加者もシャルドネとは思わなかったみたいです。 このワイン、やたらマスターに褒めていただき、そこは買って保存した甲斐がありましたね。

倉田英