囁きがちなヴィオニエ。 常温の方が香りたってくる。 とろんとしていてミネラリー ヴィオニエとあんこう鍋合わせようとするの私ぐらいでは(香りが大和撫子過ぎて意外と合った) 舌先の重みがあるから厚みと言えなくないけど、味の奥行きや香りの立ち方を考えると評価が難しい。 12/31そしてとろみが残った 5日目どうしたものかなと思案してベイクドチーズケーキと合わせたら、酸味がでてきてグッドでした。

AI♪