Anthony Paret Côtes du Rhône Valvigneyre Viognier
アントニー・パレ コート・デュ・ローヌ ヴァルヴィニエール ヴィオニエ

お手頃なヴィオニエ ゆっくり飲むべし

近所の焼き鳥屋さんで。よく合いました。

France, Viognier, 2018

ヴィオニエが飲みたくなり、家にあったものを開けてみました ワインショップで試飲して買ってから数年間、お店のセラーで預かっていただいてたもの キラキラと輝くイエローゴールド 香りはアプリコット、白桃、クリーミィな洋梨、ジャスミンミルクティー 残念ながらコンドリューのような華やかさはありません ミディアムボディで酸はミディアムプラス ヴィオニエにしては酸があります とてもドライな味わいで、少しオイリーなテクスチャ ミネラリーなフィニッシュ 今日のお昼に作って食べたアスパラとベーコンと新玉ねぎのオリーブオイル＆チーズクリームソースパスタに合わせて飲めばよかったΣ(ﾟДﾟ υ) ｱﾘｬ

囁きがちなヴィオニエ。 常温の方が香りたってくる。 とろんとしていてミネラリー ヴィオニエとあんこう鍋合わせようとするの私ぐらいでは(香りが大和撫子過ぎて意外と合った) 舌先の重みがあるから厚みと言えなくないけど、味の奥行きや香りの立ち方を考えると評価が難しい。 12/31そしてとろみが残った 5日目どうしたものかなと思案してベイクドチーズケーキと合わせたら、酸味がでてきてグッドでした。

フランス南部のコート・デュ・ローヌ地方、アンソニー・パレ コート・デュ・ローヌ ヴァルヴィニエール ヴィオニエをグラスで。ヴィオニエ100%。 色味は薄いイエロー、香りはヴィオニエらしい白い花のフルーティ/フローラルな香り。 飲み口は薄く苦味がアクセントになる果実味。値段の割に、なかなかしっかりしたボールドな骨格の印象。