近所のやまやで買った３本2000円の内の一本。この価格のワインは久しぶりだし、チリも随分ご無沙汰だ。さてさてどんなものか。 色は濃ゆいボルドー、かろうじてグラスの底が見える。 香りは甘い黒果実。クローブ。ハッキリとした香りで意外に良さげ。 味は・・・う〜ん・・・鉄、渋味の要素が強い。果実味ゼロで水っぽく、アルコール感と青臭さを引き立てる。余韻は残念ながらない。 香りはいいのだが・・・一日置いたらマシになるだろうか。一応３０分程置いといたら少し味が出てきた。

オムライス

２日目 シロップのような甘さが舌にまとわりつくのはいただけないが、初日よりは水っぽさが薄まり良くなっている。冷やしてシロップ感を薄めれば、まぁ飲めなくはない。 半分くらい飲んだら、残りは鶏肉の赤ワイン煮込みに使おうかな。

オムライス