樽やヴァニラ、プラムやスミレといった黒系果実のフルーティさを感じる香り。 抜栓した直後から開いている状態。さすがイタリア。 ややエッジに茶色みがある濃いめのルビー色。 アタックはドライながら、フルーティで滑らかなタンニンとしっかりとした酸味を感じる。鉄分や血のようなミネラルな要素もある。 チキンのトマト煮込み、パルミジャーノレジャーノと相性がとても良かった◎ vinicaでの評価は高くないようだけど、個人的にはコスパも悪くなく、わかりやすく美味しいキャンティクラシコ。

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