ヴァルグランデのバルバレスコ03年 久々のバルバレスコでテンションUP! リーデルのピノ・ノワールグラスにて 中々コルクが上がってこずヒヤヒヤしたが無事抜栓 ラズベリーとすもも、黒い果実のアロマにバター、胡椒、樽の香り。 まだまだ痺れる様なタンニンがあるが十分楽しめる けど、もう少し寝かせても良かったかも(家のセラーにそんな余裕はないが…。) あまりイメージが浮かんでこないが、一瞬思い浮かべたのは黒い草原 ただそこにある。そんなワイン。 なんちゃってラザニアと、合わせて。

Tomo.M