平成最後の大晦日。1人でゆっくりワインを楽しもうと、東武池袋のエノテカにて、ドゥミのグイダルヴェルトを。 外観は輝きがあるルビー。澄んだエッヂは若々しさそのまま。 豊満な果実感が、爽やかな杉、シダ系の香りを伴って広がります。 タンニンは収斂し、ヴォリュームをもったアルコール感と余韻へと続きます。

Hideki Kawakami