日本ワインバーにて、岩手と青森のワイン会 2ndフライトの2番目は、岩手の神田葡萄園のボヘミアンブレンド 2021 ボヘミアンシリーズは、醸造家が自由気ままに造ったシリーズだそう（カーブドッチのどうぶつシリーズみたいなもんかな⁇） こちらはシャインマスカット、ベイリーA、サニールージュ、ナイアガラの果汁を澱引き後、澱の周りの果汁を丁寧に集めて仕込んだワインだそう アルコールは11％と低め どうりで細かい澱が多いわけだ！ いかにも食用ブドウのワインでした

ぺんぺん