アメリカ出張編(2) ファーストクラスでの食事のメインは、「牛フィレ肉のステーキ」でした。味噌の風味が仄かに香り、若干和のテイストがあるステーキでした。 紫鈴 2016 [CS 48%, MR 32%, PV 8%, MB 8%, CF 4%] ケンゾー・エステートが作るボルドースタイルのワイン。ゲームメーカーのカプコンの創業者がオーナーだとは知りませんでした。 まともに買えばなかなかのお値段なので、今まで飲んだことはありませんでしたが、ラズベリーが熟した豊かな果実感の裏に、ペッパーのようなスパイシーさと滑らかなタンニンを感じられます。 ステーキの柔らかさと味噌風味のソースとよく合って美味しかったです。

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