Kenzo Estate 紫鈴 rindo
ケンゾー・エステート リンド

グラスからは果実やバニラの甘さ、時間経過でレザーの落ち着いた香り まったりした舌触りと強めのアタック、コクのある酸味、シルキーでしっかりしたタンニン アルコール分高め 濃厚な味わい、葡萄フル装備で集中攻撃される旨さ ケンゾーエステイト六本木店にて購入

tomokazuさんが浅草にやって来る♪ アン爺さん夫妻とWelcomeワイン会 アン爺さんから赤ワイン② ケンゾーエステート rindo 2020 とっても良い森林の香りに、ブラックチェリーの味わいで、とっても濃厚で力強いです♡♡ (ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡

2-2.5-3.5-5:13 銀座でグラスを飲んで購入 チョコレートやヴァニラ 果実味が豊かで香りに酔う アタックはパワフル エレガントで収れん性も高い ワインだけで十分楽しめる♫

今年のワイン始めは、ワインにハマるきっかけとなったケンゾーエステートの紫鈴さん。普段購入しているワインの価格帯からだいぶ跳ね上がるが、原点を思い出す意味でも年1回は飲み続けたいなぁと思う。 相変わらず開けた瞬間からいい香り。熟したプラム、少し酸味のあるブラックベリーの香り、杉の木のような深い樽香も感じる。 口当たりは濃厚で、最初はあふれるような葡萄の果実味が甘さと共に目一杯に広がり、そこから繊細な世界が始まる。タンニンがとにかくシルキーで細やか、ぎゅっと凝縮された果実味が糸を縫うように混ざり合い、甘みと苦味のバランスを完璧に保っている。酸もとにかく絶妙な強度で寄り添い、伸びやかな後味を演出してくれる。そして、鼻に抜ける複雑なアロマの心地よさといったら。ここがもっとも重奏的で、このワインの魅力が詰まったポイントだと思う。本当に脳がクラクラするような素晴らしい余韻。飲むたびに、うまい！やばい！と思わず声に出してしまうくらい好み。 ナスとペンネのトマトグラタンと。もうばっちり。トマトソースのコクや酸味がワインの美味しさを引き立ててくれる。意外と良かったのがグリュイエールというチーズとの組み合わせ。クリーミーで生乳の甘みが強めなので赤と合うかな？と思いきや、こちらもワインの奥深い味わいを引き立ててくれてとてもおいしい。グリュイエール自体にハマりそう。 今年は何回飲めるだろうか。モチベーションを高めてくれる、自分にとって特別なワインだ。

馴染みの伊豆の旅館で今夜は、ケンゾーエステートのナパバレーRindo紫鈴２０１８｡だしていただきました。しっかりとした味と香り、飲みごたえのある、とても美味しいワインです｡

KENZOのrindoを久しぶりにいただきました。 気持ち紫が見える深みのあるダークチェリーレッドの色調。 ブラックベリー、ブラックチェリーなどたっぷりした甘い果実、グラファイト、バニラ、サンダルウッド。やはり華やかでよい香りがあります。 アタック強め。まろやかな甘さがありつつ、酸はなめらかで甘すぎるとまでは思わない絶妙なバランス。種まで熟している感じがあるこなれたタンニン。 アルコール15.2％！熱さを感じるほどのはずですが、意外なほどスムーズで飲めてしまいます。 紫や藍などのトップキュベとも飲み比べてみたくなりました。 （かなり以前にやったことがあるのですが、自分のレベルが低くてあまり分からなかった（笑））

今月はナパ・バレー

2020年の竜胆。以前同じ年の竜胆を飲んだ時は飲む一時間以上前から室温にしていたせいかバニラ香をかなり感じたが、今回は抜栓の30分前くらいに室温に移したためかバニラ香はあまり感じず。一口ごとに味わいが変わった。初めはプルーンの濃厚な甘み、二杯目、三杯目と進むに連れて異なる花の蜜のような香りや濃い甘口醤油のような味わいが感じられた。アマローネのようだが和食の醤油味にも寄り添えるような旨味もあり。違うビンテージも買いたいけれども値段がどんどん上がるから…また買えるかなあ？

ワインを好きになるキッカケを与えてくれた大先輩 があらゆる項目において、”1番バランスの取れた赤ワイン”と教えてくれた rindo。以前飲んだ時はあまり分からなかったけど、まず抜栓した時に漂う香りが格別。上質な樽感や香ばしさやブラックベリー芳醇な香りが最高。カベルネ主体ながら、バニラやダークチェリーの様な強すぎないマイルドな味わいでタンニンも渋すぎず幅広いお料理とマリアージュしそう。 お酒はあまり強くないけど、ボトルがなくなってしまうのが勿体ない。。と刹那に感じる素晴らしい1本。

ケンゾーエステートは過去に一度朝露をいただいたことがありましたが、こちらのワインも本当に飲み口が柔らかく軽くて驚きました。

さすがのクオリティ✨

暫くログイン出来ずにおり、久々の投稿になりました。 ケンゾーエステート　紫鈴をいただいたのでupしました。 色はとても濃く殆ど光を透過しません。漆黒に近い紫なので所謂特濃カリフォルニアCSかと思いきや、凝縮した果実味に酸味もありつつ、タンニンもほどほどに、香ばしい木の香りの余韻が心地よく、とても上品な仕上がりです。 若いので本来のピークはまだまだ先と思われますが、今飲んでも十分に美味しい⤴️ ブラックベリー、ブルーベリーにシナモン、バニラの香り。 安く購入したモウカザメの香草焼きにもよく合いました。

尊敬する大先輩でもある経営者の方との食事会にて。Kenzo Estateさんの歴史を深掘りするキッカケになったrindo ナパは軽やかで風味豊かなイメージだけど、しっかりしたボディと深みのある複雑性が特徴的。お疲れ様会で飲んだこともあり思い出の1本

2018を飲んだ時に、ダメで、その時はショックで暫く離れていた。が、しかし 『また飲みたくなった』 だって最高だったから。良いワインは身体に刻まれる。 抜いたコルクは酸味のある香り。真っ黒でとても濃い色の液体。香りは素晴らしい。細めの好きな感じの足。口に入れると、ハーブの甘みと残る苦味。小さな赤いベリーが中心にあり、ズッシリと余韻が広がって行く感じ。苦味と酸味のバランスが良く、旨味が最大限に載っている。食欲唆る。肉が食べたいような... 晴れたベランダに出てみると、このワインの清々しい残り香を感じる。良いワインの証だ。んま。 食べ物：BitMarket 惣菜盛り合わせ(ザワークラウト、フライドポテト、黒トリュフと鶏と豚のパテ、とても美味しい謎のペースト(リエット？) と最中の皮、トマトクリームコロッケ、ローストビーフレタス、ササミとオレンジとセロリのサラダ、鳥の唐揚げ)、生ハムとチーズのオリーブオイル漬け BGM : tacrockのYoutTubeお気に入りリスト

3月恒例ハタハタ会。カキフライを食べる会です。私はココファームのロゼ持ち込みましたが写真なし。友人の持ち込みです。この際マリアージュとかは考えず。 この会始まってからよそでカキフライ食べなくなりました。1人何個食べのやらです。

投稿貯めちゃったので、プライベート投稿だった⑮ 2019 ケンゾー　エステート　リンド アメリカ　カリフォルニア　ナパ カベルネ　ソーヴィニヨン 2本目は♪ 男性陣がナパのカベルネソーヴィニヨンが好きなので、ケンゾーさんのリンドを(^^)←私も一度飲んでみたかった これは、間違いのない美味しさです♡ どなたが飲んでも飲みやすくて美味しい♡と思います♪ この日は、父はお酒がものすご〜く好きだったので集まった家族でレストランなのにお酒タイムに(^^; 二次会突入⁈(^^) 各自色々なお酒を楽しんでいました♪ めちゃめちゃ面白かった父の法事らしい、楽しい法事でした(^^)

KENZOのリンドウ。 濃いめのダークチェリーレッド。 ブルーベリー、ブラックベリーなどの熟した果実、リコリスの甘苦いニュアンス、アーモンド、石灰、インク。うーんいい香り。 アタック強め、甘さはありつつなめらかな酸味。 タンニン溶け込んでベルベットのニュアンス。 おいしい!

Vinicaワイン会　３６、Good View Dining、 70名、70本以上、写真は一部 これも飲めて幸せ！

ケンゾーエステイトの紫鈴です。 澄んだバニラの香り。非常に心地よいです。 口に含むと、バランスの取れた果実味に、タンニンがきめ細かく、シルクのようにしなやかな口当たりを覚えます。スルッと飲める一本です。

Super bowl観ながらKenzo1本

最高。強い果実味の中に、いくつもの味が隠れている。香り高く、タンニンは繊細。余韻もずっと心地よい。ステーキと合わせて至福の時間を過ごしました。今年は何本飲めるだろうか。また明日から頑張ろう。

赤ワインにハマるきっかけとなった一本。キャンプに友達が持ってきたものを何気なく飲んでみると、香り、味わい、余韻、そのすべてが素晴らしく、衝撃的でした。その後、カリフォルニアのワインをいくつか試してみるものの、どうしてもあの美味しさが忘れられず…。直営店に恐る恐る入店し、その金額に震えながらも購入。赤ワインの美味しい飲み方を検索し、見よう見まねで頂きました。やはり、うまい…。しっかりとした果実味がメインなんだけど、口に含んでいると色んな味わいが顔を出してくる。香りも直線的ではなく、何層にも重なっている感じ。そして、余韻は強すぎず弱すぎず、ひたすら気持ちいい。このような感動に出会いたくて、またワインを探す。

ボルドーの15000円よりこっち。

熱海せかいえ　1 shio にて。 香りも素晴らしく美味しかったです。

ケンゾー・エステートのリンドー 2020

ケンゾー　エステート　リンド　2020 カベルネ・ソーヴィニヨン53% メルロー25% フラン10% プチヴェルド10% マルベック2% 和食の名店③ 久し振りのリンド〜果実味豊かで　タンニン　酸味のバランス良くて〜シャトーブリアンに合います♡ □河豚カマ唐揚げ □茶碗蒸し □シャトーブリアン □セイコガニ御飯 □フィレと松茸御飯 □伊勢海老カレー □ピスタチオ・パンナコッタ □モンラッシェ金平糖 ご馳走さまでした☆☆

赤い黒い葡萄の香り。後から追ってくる熟成の芳香 古いのに新しい果実味

紫鈴を何故rindoって読むのかはさておき、 深いカベルネ、KENZOにて

開けてすぐ飲んだ時は、美しい濃厚な色、濃い果実味と青みがかったフレッシュさに驚く、 細かなタンニンの後、フレッシュな飲み味に続く

「ケンゾー・エステート リンド　2019」 2泊目は鉄板焼❢ 残りのシャンパーニュとブランを飲みましたが、赤も飲みたくなり、リンドを♡ いつ飲んでも飲みやすいですね〜(,,> <,,)♡ 新緑も綺麗でゆっくり出来ました♫ （備忘録）