ピック・シャプティエ・ コート・デュ・リュベロン 2012 ローヌ峡谷北にある1891年創業レストラン Picのピック家とローヌワインの醸造家 シャプティエ家が協力して造ったハウスワインらしい。 ちなみに、2007年ミシュラン三ツ星に選ばれたレストランだとか。 アロマは、ブラックベリー、ダークチェリー、スミレ、ドライフラワー、アーモンド、スパイシーなハーブ。 酸とタンニンは強め。 ラズベリーのテイスト、薔薇、ブラックペッパーの余韻。 グルナッシュとシラーを使ってるようだが、 濃いブルピノっぽい味わいかもしれん。 まだちょっと若いが、悪くない。 あと1年は待った方が良い気もするかな。

Daichi