ドメーヌ・モワンジョン・アンドレ・エ・フィス　サン・トーバン1erCruルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 抜栓するのは早いかと思いつつ 「フランスAOCワイン事典」に、サン・トーバンの赤の飲み頃は４〜６年と記載 なるほど、丁度、飲み頃のようなので抜栓 色調は透明感のある輝きがかったルージュ 香りはフレッシュさのある黒い果実系 抜栓直後はみずみずしい果実味のある甘味と、酸味。余韻には収斂性が残る。 程なくして、味わいは円やかになり、収斂性も和らぐ。 円やかさがありながら若々しい印象のワイン これは美味しいなぁ。 【2日目】 一杯目、シャバシャバした感じに甘みが目立つ。 ヘタってしまったかと思いきや、程なくして復活。シャバシャバ感はなくなる。 4,000円以下でこの感じはとても良い。 恐らく、長期熟成は難しいかも知れないけれど、早飲みなら全然良いと思う。 二日間を通して美味しく頂けました。

asanomo

2日目の急降下からの急上昇、自分も経験あります(*_*) ワインて不思議ですよね♬ 村名でも4〜6年ですか！広域は早く飲んでしまわないと〜(>_<)

はじめ。

はじめ様 はじめ様も経験されていますか、ワインって不思議ですよね。まとめ買いしたのであっても、感じが違うことありますし(-｡-;ﾅｾﾞ ボーヌの赤は早いのかも知れないです。 個人的には広域でも5年は持つような気がしてます。物によりけりで、飲んでみないと分からないんでしょうけれど。。。(^^;

asanomo