Dom. André Moingeon & Fils Saint Aubin 1er Cru Vieilles Vignes
ドメーヌ・アンドレ・モワジョン・エ・フィス サン・トーバン プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ドメーヌ・モワンジョン　サン・トーバン1erCruルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2017 色調は透明感のあるルージュがかかったルビー 香りは赤く果皮の小粒な果実にあるような甘酸っぱい印象で、冷涼感も感じる。 味わいは木イチゴ、ラズベリーにある様な甘味のある酸味 ややフレッシュな果実味が印象的ではありながらも、テクスチャーはしなやか。 また余韻はやや長めでゆったりとしている。 こちらを頂いていると、時間もゆるやかに感じられ、ゆったりとできます(週の中日なのも忘れて。。。汗) サン・トーバンの赤は特徴としてタンニンが少なく、果実味が豊富らしいのですが、正しくそのような印象でした♪ セラーにスペースを確保するために抜栓したのに、美味しくてリピートしたい衝動に駆られます（´-`）.｡oO そして他のサン・トーバンも頂いてみたいなと。。。(;´ρ`) 欲しいワインが増えていきます。。。（)´д`(） 破滅のセラー「無限ワイン編」 ワインラバーに変えられた妹が鬼のようにドンドン、ワインを買ってセラーから溢れそうになるのですが、それを優しいお兄さんが止めるという映画

ドメーヌ・モワンジョン・アンドレ・エ・フィス　サン・トーバン1erCruルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 抜栓するのは早いかと思いつつ 「フランスAOCワイン事典」に、サン・トーバンの赤の飲み頃は４〜６年と記載 なるほど、丁度、飲み頃のようなので抜栓 色調は透明感のある輝きがかったルージュ 香りはフレッシュさのある黒い果実系 抜栓直後はみずみずしい果実味のある甘味と、酸味。余韻には収斂性が残る。 程なくして、味わいは円やかになり、収斂性も和らぐ。 円やかさがありながら若々しい印象のワイン これは美味しいなぁ。 【2日目】 一杯目、シャバシャバした感じに甘みが目立つ。 ヘタってしまったかと思いきや、程なくして復活。シャバシャバ感はなくなる。 4,000円以下でこの感じはとても良い。 恐らく、長期熟成は難しいかも知れないけれど、早飲みなら全然良いと思う。 二日間を通して美味しく頂けました。