フランスはボルドーのぺサック・レオニャン地区、シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン ルージュ2013。カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー35％、カベルネ・フラン9％。 色味は濃いめのガーネット、エッジに微かにオレンジが入る。香りはブラックベリーにスミレに、タバコ/樽香、軽いスパイスと豊か。 飲み口は抜栓直後はタンニンの鋭さが突出したものの、しばらくして程よく落ち着く。落ち着いてしまえば、やや丸みを帯びたタンニン主導、それに程よい酸味としっかりした果実味で程よくパワフルな味わい。 丁度ラム肉を頂いたが、個性的な匂いを伴うラム肉に対し、しっかりした樽香とタンニンがベストマッチ。

TKR