ワイン | Ca' del Bosco Il Merlot(2009) | ||||||||||||||||||||
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Go Coo Madaux
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★3.8 メルロー イタリア、ロンバルディア 13.5% 深みのあるオレンジがかったガーネット ラズベリー、ブラックベリー、いちごのコンポート、紅茶の香り 爽やかな酸味、シルキーなタンニン、スマートなバランス やや長い余韻 netより 偉大なワインになると確信出来た年しか造られず、過去においては、1985、1990、2001、2003年しかリリースされていない、カデルボスコ渾身の一本とも言えます。 細心の注意を払って選別しながら手詰みで収穫されたブドウは、さらに選別をかけられてプレスし発酵過程へ。25日間の長期マセラシオン後、バリックに移され10ヶ月間熟成させます。
Go Coo Madaux