さてここからスペシャル会の怒涛が始まります。 赤その1としてまずはモメサンのシャンベルタン37年。 少し前まで保有していたクロドタールのイメージが強いモメサンですが、本業はネゴスです(笑)。年代的にはネゴス全盛期でグラン・クリュクラスのものは息が長いそうですが、こちらも味わいが優しいながらスケールもある素晴らしいブル古酒。ここまで古いとピノの酸味が抜け気味になりそうですがしっかりとブルピノと分かる流麗なブラックチェリーのアロマが感じられます。年の瀬の良き古酒経験となりました。

くれぺん

いやはや眼福です。香りも味わいもわかりませんが、見ただけで美味しさが伝わります(笑) ありがとうございます。

iri2618 STOP WARS

iri2618さん、 私は(ボルドーとは異なり)ブルゴーニュは比較的若い方が好きですが、こういう当たりがあるからかなりリスクが高いブル古酒が止められない方が結構多いのかと思います(笑)。

くれぺん