忘れられていた昔のワインが出てきました。コルクが劣化していて抜くのに苦労しましたが何とか成功。 古いワインなので色は褐色、恐る恐る飲んでみると、 アルコール感は薄く、開栓直後はビネガーのような酸味が有り、廃棄しようと思ったのですが、少し置くと酸味が落ち着き、飲めるようになりました。 レーズン等のドライフルーツや樽香と共に凝縮された果実味を感じます。タンニンは感じますが全くトゲが無い。度数の低いブランデーみたいな感じです。保存状態も良いとはいえず、飲み頃のピークも完全に過ぎていますが、楽しく飲めた事が嬉しかったです。

bashipon