味わい |
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香り |
ワイン名 | Champy Père et Cie Pommard |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2022/12/03
(1994)
忘れられていた昔のワインが出てきました。コルクが劣化していて抜くのに苦労しましたが何とか成功。 古いワインなので色は褐色、恐る恐る飲んでみると、 アルコール感は薄く、開栓直後はビネガーのような酸味が有り、廃棄しようと思ったのですが、少し置くと酸味が落ち着き、飲めるようになりました。 レーズン等のドライフルーツや樽香と共に凝縮された果実味を感じます。タンニンは感じますが全くトゲが無い。度数の低いブランデーみたいな感じです。保存状態も良いとはいえず、飲み頃のピークも完全に過ぎていますが、楽しく飲めた事が嬉しかったです。
2022/08/03
(1991)
おちゃんぴー ポマール 1991 ブリーとマリアージュ ヽ(´▽`)/☆