ボーヌ 1er ピノ・ノワール 2017年 先週13vtを飲んでます。 ナチュラルな大地香にマシュマロ？化粧香？の色っぽさ。 エキスの密度がスゴイ。 黒寄りのベリー、大地やフローラルなニュアンスがギッシリ。 酸と収斂味は中庸に存在してて、少し後ろでベースを固めてる。 3日目にはナチュラルさが増して梅っぽさも乗っかる。 口の中が詰まったエキスとナチュラル大地感で満たされたまま余韻が長く続く。 訴えかけて来るエネルギーがデカいし、ある意味あざとい？くらいの色っぽさも感じますね〜 特に初日は！ 自分のイメージでは、VRの高級な？高額な？ピノ・ノワールはこんな雰囲気なんじゃないか？って勝手に思ってます。。。 飲んだことないから知らんけどw 気軽に飲む1本じゃないですね〜(^_^;) 気持ちと時間のゆとりを確保した上で合わせる料理もちゃんと考えて次は頂きたいです♪

Toshio Iimura