香りは、りんご、マスカットなどフルーティでかつ、スッキリしたミネラル香、フルーティな味わいではあるが、酸味もありバランスが非常にいい。村名クラスのスケールを保ちながらバランス良くまとめて、チャーミングさを足している。こういう人のグランクリュを飲んでみたいと思わせる造りだと。 合わせたのは、和食で鳥つみれ。白ならもう少しスッキリしていても良かったし、赤でも良かった。少しフルーティすぎたかなぁ。

mashiba