カ・リケータのランゲ・ピノ・ネロ・カステッレオーネ。 連休中は殆どvinica開かなかったので色々とたまっております(^_^;) ピエモンテ州のピノ・ノワール。川崎のリカマンで購入。北イタリアのピノ・ノワールは目を見張るものもありますが、ピエモンテ州のもので良いものにまだ出会ったことがありません。この生産者の情報は乏しいですが、1800年代から続く家族経営のワイナリーで、モスカートの聖地の1つカスティリオーネ・ティネッラに本拠があるようです。 やや灰色のニュアンスのある薄いルビー色。空けて2日間ぐらいは靴下や腐敗物のような香り。ブショネや還元集でもないのにちょっとキツい匂いでした・・・。3日目には梅っぽい香りに。 味わいは和風の出汁感のあるピノで、酸味と果実味のバランスは悪くありません。最初は飲めたものじゃないと思ってましたが、最終的には滋味深くやや酸化のニュアンスがありながらも美味しい状態になりました。とはいっても最初の状態が酷すぎたので評価は難しいです。 ラーメンは濱虎家@大井町 かなり麺に弾力性のある家系ラーメンでした。

mattz

ピノネロは難しいですね～

ina☆

ランゲのピノ・ネロ、ジューリア・ネグリあたりを今度また試してみます。 前にトスカーナのピノ・ネロを頂いて惨敗してますので、、、

vin-be 1.1

北イタリアのピノ ネロも色々と試したいです。ロンバルディアでお薦めがあったら教えて下さい^_^/ 今回の家系はなかなか筋が通ってる感じですね! 美味しそうです。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

そんなに待てないかもしれません！笑っ

アトリエ空

本当は悪い子じゃないんだけどねーって感じでしたか？

コジモ3世

inaさん そうですよね(^_^;)。無難にブルゴーニュ飲んでいたほうが幸せかもですね。 ピノ・ネロは高地のものが美味しいイメージです。

mattz

vin-beさん そうですね、せめて少し名の知れたカンティーナのランゲ・ピノネロを飲んだほうが良いですね(^_^;) トスカーナのピノネロですか…危険な香りがプンプンします笑 ボルドーでピノ・ノワール造ってるようなものですからね(違うか)

mattz

プロセッコさん ピノネロといえばロンバルディアと言われたり言われなかったりですから、良いものあるんでしょうね(*^^*)。私はまだロンバルディアのピノネロの経験は浅いですが、今少し狙ってるのはイシンバルダという生産者のピノです。 今回の家系はちょっと見た目が普通と違って面白かったです。

mattz

空さん 待ったというよりは、美味しくなさすぎて待たざるをえなかったという流れです笑 廃棄しなくて良かったです(^_^;)

mattz

コジモさん どーでしょう。自然派ピノ子を意識して育てたのに、ちょっと反抗するピノ美になっちゃった感じです(ﾟ∀ﾟ)←ｲﾐﾌﾒｲ 時間経過しても味わいの変化は乏しかったので、こういう子だったのかもしれません。

mattz

イタリアでピノネロだとフリウリかトレンティーノ・アルト・アディジェに絞りつつあります。

ina☆

私が前にこれではないピノ・ネロを飲んだときは、クラスで3番目くらいに可愛い娘を眺めるような優しい気持ちで飲んであげてくださいとかいう謎のコメントをどなたかに返していたみたいです…。 これは…、更に忍耐が必要みたいかですね^^;

bacchanale

ina☆さん アルト・アディジェのピノいいですよね。アルト・アディジェ自体が素晴らしいテロワールだと思います。 最近はシャルドネかピノビアンコ造りがうまい生産者はピノネロも美味しいんじゃないかと思ってます。 フリウリのピノは飲んだことないです！これでまた楽しみが増えました(^q^)

mattz

bacchanaleさん 笑 クラスによって可愛さが違うじゃないですか！ 逆にクラスで1番目に可愛い娘を眺める気持ちを考えてみました…。最高の気分でした(ﾟ∀ﾟ) ちょっと青春をやり直したいんですが、どうしたらいいでしょう( ；∀；)

mattz