イタリアトスカーナの白。一昨日のサンマルティーノさんの白、とても美味しかったので、徐々にイタリアのワインにも手を出していこうかと…　バローヌリカゾーリという生産者。 シャルドネ85%,ソーヴィニヨン15%、alc.14.0％。ショップで2460円とちょっと頑張り。 熟れた甘めの果実とナッツやバターの香が混じり、味わいにコクのある白でした。是非、基本より少し高めの温度で。クリーミーなチーズやソースと共にいきたいです！ 以下、ゴチャ～なメモ 外観、やや緑がかった、黄金色のやや濃い目の黄色。グリス粘性強めで、ディスクやや厚め、脚が長い。 香、熟れた(蜜を持った)リンゴや洋梨、桃のような甘やかなフルーツ。ナッツ、蜂蜜を塗ったトーストのような、香ばしくも甘い香り。バターやバニラがほんのり。全体的な香り力価は強め。 味、はつらつとした酸味(舌の中心)。苦味あり。ミネラル感も(潮？)。フレッシュなリンゴを思わせる味わいのあとに、バターのようなコクのある余韻が続く。ボディもやや厚め。 すごい凝縮感、とまでは行きませんが、濃い目の白好きとしては満足。

サトーさん