ややオレンジがかったイエローで、輝きがあります。細やかな泡が勢いよく上がっており、液面にリボンを形作ります。 香りは開いており、青リンゴ、洋ナシ、ピンクグレープフルーツといったフルーツに、ブリオッシュ、白い花、花の蜜、アーモンドに石灰。 アタックはやや軽めですが、ドライで爽やかな酸があります。また、豊かなコクを感じさせる苦味があり、余韻長めです。 豊かな苦味が特徴といえ、食事にとても合わせやすそう。色合いからしてブラン・ド・ノワールでしょうか。…とおもったら、シャルドネも入ってるんですね。 おいしいです。

しみしみ