ペアリングでベルナール・ボナンをいただけるとは思いもよらず、嬉しい驚きでした。 クロ・デュ・クロマンはまだ投稿がないのですね。 繊細で美しくしかし骨格はしっかり。優しいバニラ樽香。細やかな柑橘の粒、ストーンフルーツから焦がし砂糖、奥深さと長い余韻。 あっさりとしているのかと思うと濃さも感じるます。美味しいワインによくある『相反する要素の融合』を味わえました。 あまりの美味しさに『おかわり』しっかりいただきました。

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