Dom. Bernard Bonin Meursault Clos du Cromin Le Pré de Manche
ドメーヌ・ベルナール・ボナン ムルソー クロ・デュ・クロマン ル・プレ・ド・マンシェ

ペアリングでベルナール・ボナンをいただけるとは思いもよらず、嬉しい驚きでした。 クロ・デュ・クロマンはまだ投稿がないのですね。 繊細で美しくしかし骨格はしっかり。優しいバニラ樽香。細やかな柑橘の粒、ストーンフルーツから焦がし砂糖、奥深さと長い余韻。 あっさりとしているのかと思うと濃さも感じるます。美味しいワインによくある『相反する要素の融合』を味わえました。 あまりの美味しさに『おかわり』しっかりいただきました。

ドメーヌ ベルナール ボナン ムルソー クロ デュ クロマン 2018 またもや、紐づかない。 ちょっと話が違うと思うほど、バターを感じさせるムルソー。 リッチで力強く、さらに、ミネラル、酸とのバランスもいい。 肉料理でも合いそう 美味しい。