ずっと気になっていたピエモンテのバルベーラ。 香りはブラックベリーやチェリー、樽や土っぽい香り。 飲んでみると、、おや、、酸とミネラルが強い。 タンニンはまろやかで、辛口だけど果実味があり、余韻はさほど残らず。。 少し置いておくと香りが開いてきた！ 2日目以降に期待。 2日目はまだミネラルや酸が強かったけど 3日目にして最初に含んだ時にアロマの甘みが来て、酸やミネラルが落ち着きました！ でもなんだか物足りなさを感じる。

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