行きつけの回る寿司。この鰯を楽しみに行きます。大トロ一皿より、鰯5皿食べたい〜。 マイバースデー、恒例は柏餅ではなくて、粽です。 後になってしまいました。 ボルドー続きです。 ロック・ド・ベル・エール ブラックカラント、アーモンド、白コショウが優しく香ります。 黒いベリーのフレッシュ感、樽はあまり感じません。 タンニンも控えめ、白コショウのスパイスを少し感じます。 カマンベールのカナッペといただきましたが、 ガナッシュケーキが抜群に合います。

Miwa♯