ソーヴィニヨン・ブランの風味が強くて、すごく濃厚でワインとしての完成度は高いと思うけど、これだけ自己主張が強いとどういう食事と合わせるのか首を傾げる感じ。ソーヴィニヨン・ブランだから魚とかにいいかと思って開けたけど、ちょっと甘いし合わなくて、別のワインを開ける羽目になった。

Shinji Ogawa