タスマニアのスパーリング。 結構びっくりした。 下手なシャンパーニュより全然美味しい。 黒ぶどう強め。泡はそこまで、余韻は長い。 瓶内二次発酵だそう。 ピノ・ノワール 67％、シャルドネ 33％。

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