Ch. des Eyssards Les Francs 2016 シャトー・デ・ゼサール レ・フラン 家呑みです。 超鮮度のいいレバーに合うワインは？と聞いたら。 カベルネ・フランと言うことで。 レバーを軽く軽く炙って。 ワインと合います。 レバーの甘さと鮮烈な香り？に、ワインの軽い果実？柑橘系の酸？細かいタンニン？ が口を洗って、新しくしてくれます。

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